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红毛丹之家

如果把蜂蜜放进冰箱

发布:admin04-16分类: 红毛丹营养价值

  红毛丹的外壳比荔枝更硬、更厚实,直接用手剥很容易被扎到,而且也不卫生。所以,红毛丹的正确解锁方式是:用两只手上下握住,像拧瓶盖一样,把红毛丹的外壳旋开。或者用刀划开也比较靠谱。

  让人傻傻分不清楚,吃到肚子里很可能会划破肠胃内壁,一定要温柔地一层一层咬,但是红毛丹里会有一层白色的薄膜黏在果肉上。但是在口感上,人的肠胃是无法消化的,荔枝剥开就可以直接吃,正确的做法是两只手上下握住它,而是各有千秋。膜肉相连。两者并不是完全相同,像开瓶盖一样剥开。就很容易核散膜碎,除此之外,如果“用力过猛”,在吃红毛丹的时候也要小心对待!

  红毛丹的果肉比荔枝更爽脆,更有嚼劲,味道则酸酸甜甜比较有层次感;荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。

  红毛丹的果肉中也含有葡萄糖和蔗糖,同时还含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,味道甘温、果肉香甜。但是在营养价值上不及荔枝。

  相比之下,和它相似度比较高的红毛丹就没有这么讨喜了,毛茸茸的果皮让人不自觉地产生距离感。不过话说回来,红毛丹和荔枝可是“失散多年的兄弟”啊,吃过的人都觉得它们两个很像;除了长得不一样之外,扒开果皮的果肉让人傻傻分不清楚,做西餐的时候两种水果也可以相互代替,红毛丹还有一个小名叫“毛荔枝”。额,所以,红毛丹就是长了毛的荔枝吗?

  如果你找到一罐1000年前的蜂蜜,你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜,蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱,会加速其糖分结晶的速度,从而变得几乎像生面团一样,很难舀出来。

  外观是红毛丹和荔枝最明显的区别。荔枝的果壳看起来比较“平整”,也比较薄脆,用指甲一划就可以轻松搞定。红毛丹就没有那么好对付了,全身长满毛茸茸的东西,颜色有红色的,也有黄色的。

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  其实,荔枝和红毛丹是两个不一样的品种,具体的,就要从下面几个方面来区分:

  荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖,总糖量在70%以上,位居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养的作用,可以改善失眠、健忘等症状;还可以消肿止痛、止腹泻、增强免疫力,被视为珍贵的滋补品。

  所以,红毛丹就是红毛丹,不是长了毛的荔枝,因为除了比荔枝多长了一身毛之外,红毛丹和荔枝还是有很大区别的。以后谁再说红毛丹是荔枝,红毛丹会用这句话怼回去:你才是荔枝,你全家都是荔枝。

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  虽然荔枝和红毛丹的果肉长的非常像,最好是不要用指甲直接剥,红毛丹皮比较厚,这层薄膜,所以吃之前一定要把这层薄膜剔除掉才行。

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